1.使用（yòng）清洁剂是为（wéi）了达到什么样的效果?

使用清洁剂是为了达到（dào）以下效果:

(1)使清（qīng）洁工作更加容易.

(2)消除或减少尘污的附着力.

(3)防止物件因受（shòu）热、受潮（cháo）、受化（huà）学（xué）污（wū）染或摩擦而（ér）遭受损坏（huài）.

(4)延长物品的使用寿命.

(5)美化物品的外（wài）观.

2.饭店常用的清洁剂最基本（běn）的类（lèi）型有哪几种?用什么（me）来表（biǎo）示?

有三种最基本类型:即酸（suān）性清洁剂、中性（xìng）清洁剂（jì）、碱性清洁剂.清洁剂的化学性质通（tōng）常（cháng）用PH来表示（shì）.

3.酸（suān）性清洁剂的主要用途是什么?

酸具有一定的杀菌（jun1）除臭功能,且能中和（hé）尿碱等（děng）顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是用（yòng）于卫（wèi）生间的清（qīng）洁.

4.中性清（qīng）洁（jié）剂的主要功能是什么?

中（zhōng）性清洁剂配方温和,不腐蚀和损伤任何物品（pǐn）,对被清洗物起到清洁和保护作用,其主要功能是除污保洁.

5.碱性清洁剂的主要（yào）功（gōng）能是什（shí）么?

碱性清洁（jié）剂不仅含有纯碱(碳酸钠（nà）),还含有（yǒu）大（dà）量的其（qí）他化合物,对于清除一些油脂（zhī）类（lèi）脏垢和酸性污垢有较（jiào）好效果.

6.饭店常（cháng）用（yòng）清洁剂有哪（nǎ）些?

(1)酸性清洁剂:①柠檬酸（suān）；②醋酸；③盐酸稀释液；④硫酸钠；⑤草酸；⑥马桶清洁剂；⑦消毒剂；⑧过（guò）氧化氢漂白剂。

（2）中性清洁（jié）剂：①多功（gōng）能清洁剂（jì）；②洗地毯（tǎn）剂。

（3）碱性清洁剂：①碳酸氢钙；②碳酸钠；③氢（qīng）氧（yǎng）化钠；④氨（ān）水；⑤次氯化钠漂白剂；⑥过硼（péng）酸钠漂白剂；⑦玻璃清洁剂；⑧家（jiā）具蜡；⑨起蜡水。

（4）上光（guāng）剂：①金属抛光剂；②地（dì）面抛光剂；③封蜡。

（5）溶剂：①地毯除（chú）渍剂；②酒（jiǔ）精；③牵尘剂（jì）。

（6）杀虫（chóng）、杀菌剂（jì）：①杀虫剂；②空气清新剂。

7.如何使用家具蜡？

先将蜡倒一些在干布或家（jiā）具表面上擦拭一遍，这（zhè）一遍是清洁（jié）家具。约15分钟后再用同样的（de）方法擦拭（shì）一（yī）遍，这一遍是（shì）上光。两次擦拭后效（xiào）果极（jí）佳。

8.封蜡（là）有什么区分?

封蜡也称底蜡,有油（yóu）性和水性两种,油（yóu）性（xìng）蜡一般（bān）用于（yú）水质地面（miàn）,也（yě）可用于（yú）水泥地和石料地水（shuǐ）性蜡一般用于塑料（liào）地板、橡胶地砖（zhuān）、大理石和（hé）水泥地。

9采购清洁剂应注意哪（nǎ）些问（wèn）题？

在（zài）购买清洁剂以前，管（guǎn）理者必须先弄清以下几个方面的问题。

（1）需要什么品种的清洁剂，它们分别会（huì）被用于何处。

（2）需要多少清洁剂，一次购进（jìn）可用多久，是批量购（gòu）进合理还是少量购买（mǎi）好。

（3）现有（yǒu）哪些厂家的（de）产品可咨询，厂（chǎng）方（fāng）有无售后服务（wù）。

（4）可以（yǐ）接受的（de）价格（报价）。

（5）货（huò）比（bǐ）三（sān）家（jiā）。

（6）选购清洁剂要看浓度。

（7）购买清洁（jié）剂（jì）时应选择液体清（qīng）洁剂。

（8）购买清洁剂时不能以其（qí）泡（pào）沫的多少来确定（dìng）质量，而应看其去污效果、对（duì）物体的损伤程度（dù）和安全性，应要求厂家作示范，并提供良好的售后服务。